tirsdag 8. januar 2013

Lille Sofie`s mini mote-show.

Litt av julegavene Sofie fikk sin første jul.

Akkurat passert 8 mnd, og går allerede rundt møbler og har sagt 4 ord....mamma, titt tei, hei og pappa, i den rekkefølgen. Lille Sofie er sterk og tidlig ute med det meste.  Og hvem skulle tro det, når hun ble født 1900 g prematur. Hun ligger bra an i vekt, men litt kort for alderen. På den nederste stripen på helsestasjon. 
Hennes første jul førte med seg både klær og leker. Gå-vogner, trehjuls-sykkel, akebrett....osv.
Denne søte body`n fra H&M fikk hun av Celine, som er pappan`s kusine.
Digger de søte blondekantene.... :)


 Så fin! Minni body fra Disney(usikker på butikk), som hun fikk fra tante Camilla og onkel Martin.
Og bukse som matcher fra H&M som hun fikk av storesøster Pernille.

Se på så søte detaljer.....Og her har vi genseren hun fikk sammen med buksa, av storesøster Pernille.
For en herlig dress. Den er fra Lindex og var også fra tante Camilla og onkel Martin.
En søt og herlig vest. Den er fra H&M, og en flott gave fra storesøster Martine. 
Rød som julen. Myk og deilig todelt dress fra Cubus, søt gave fra bestemor.
Klosse-vogna er gave fra tante Tone og onkel Morten, og niese Tine og Tom Erik.
                                                             
Hjerte på stumpen er jo bare så søtt. :)
Dette var bare noen av gavene, så mer kommer i neste innlegg.


-+



lørdag 24. november 2012

Nå ble det plutselig fart i lille frøkna.

Se hun krabber.....

Det har vært mye rygging et par måneder. Men nå endelig kan hun komme seg framover også.
Og for en fart på hennes første krabbing.


I dag skal vi opp til Strømmen og være litt sammen med storesøster Martine. 
Ha en fortsatt fin helg.

mandag 12. november 2012

Oreo cup cakes til bursdag og farsdag.

Bursdag og farsdag ble til dobbel dose oreo cup cakes.

For Mads og jeg skulle være hos hver våre foreldre, han på søndagens familie-middag, og mine barn og jeg til min mamma for å feire hennes bursdag. 

Det er gøy å få skryt for disse, og veldig gøy å lage. Gode og fine å se på!! :)
Jeg legger ut oppskrift til 16 store cup cakes, men det kan også bli ca 24 små. (Under familie-bilder)

Jeg skulle tatt mer bilder, men hadde en meget urolig Sofie å holde på med. Men jeg fikk tatt noen jeg ønsket, av alle mine fire barn samlet. Det er ikke lett å få til, men her ser man resultatet.

Ikke lett å få alles oppmerksomhet samtidig......

Litt bedre!!! Beste gjengen i verden!

Og jeg måtte også få være med, så storesøster Tone tar bilder. Lettskremte store jenter jeg har...hehe. :)
Litt varmt i stua der....hehehe. Alle er like blanke i ansiktet. Men et par bilder her skal "fikses" og inn i rammer. Dette er en av få ganger jeg klarer å samle alle sammen, og det må "dokumenteres".

Over til cup cake-laging. (16 store, 180 grader i 20-25 min)
3 egg
3,5 dl sukker
225 g margarin
1 dl melk
1 dl kremfløte
5 dl mel 
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker

2 pakker oreo cookies


Miks eggedosis, og bland i resten av det våte.
Sikt det tørre, og visp alt godt sammen.

Jeg sendte Mads i butikken for å kjøpe oreo. Han kom hjem med disse, nye veldig gode oreo med sjokoladefyll. Han visste det ikke selv, men jeg ble veldig fornøyd.

Del kjeksene i to, og legg en del med krem i bunnen av formen.
Hell oppi blandingen, ca halvveis opp.

 Dytt nedi småbiter av kjeksen. Prøv å dekke noen, så de sprer seg litt.

Ferdig stekt, og allerede fristende og godt!

Smørkrem:
100 g margarin
300 g siktet melis
1,5 ts vaniljesukker
3 ss melk eller annen væske

Sjokoladesmørkrem:
100 g margarin
300 g melis
1,5 ss kakao
3 ss kaffe


Først en runde med vaniljesmørkrem.


Så en runde med sjokoladesmørkrem.


Og til slutt strør jeg på knust kjeks. Veeeldig godt, og slår an hos gammel og ung. 

fredag 2. november 2012

Mega stor kokosbolle.

Kokosbollekake

 Fra flere år tilbake, så lenge jeg kan huske så har moren min laget kokosbollekake.
Det har ikke alltid vært så vanlig kake, så den blir alltid veldig godt mottatt.
Jeg har aldri laget det selv, så er vel på tide at jeg prøver meg.
Denne oppskriften er ikke moren min sin, men denne smaker nok like godt.





6 plater gelantin
4 eggehviter
4 dl sukker
Glasur:
1 plate kokesjokolade
1 ss kokosfett

Legg gelantin i bløt i kaldt vann, så løs de myke platene i 1 dl kokende vann.
Pisk eggehviter stivt, ha i sukker og vaniljesukker.
Tilsett oppløst gelantin og visp hardt i 15 min.


Dryss kokos på et fat, og sett springform-ringen over.
Fyll den med massen. Avkjøles minst 4 timer.


Smelt kokesjokolade og ha i kokosfettet. Hell det over kaken, og dryss på kokos.

Helgekosen er klar! Nam nam..... Gleder meg til denne! :) 
God helg, og husk på litt ekstra kos er lov i helger.


Moro med Sofie.

Sofie har blitt 6 mnd nå, og blir mer og mer ivrig og aktiv.


Blid og glad, sta og sier ifra. Og hun skal ha tak i alt rundt seg og smake på det. 

Ha en fin helg alle sammen!!! :)

Jeg klarte tydeligvis å syte nok.....

Jeg kan bli en megge når jeg er syk.

Og det har jeg vært noen dager nå....Begynner å komme meg igjen nå heldigvis, så vi kan nyte helgen.
Men mens det sto på som verst var som å ha pms ganger ti. Jeg blir så grinete og vil ha sympati. Skulle tro jeg var et barn....Tror nesten det kan stamme fra mors omsorg når jeg var syk som barn. 


Så etter nok syting så kom kjæresten min hjem med blomster. 


Og det ble ikke bare en, men tre blomster/buketter.


To buketter nydelige roser i tillegg til blomsten fikk meg ihvertfall til å smile igjen....en liten stund da. :)


onsdag 24. oktober 2012

God start på dagen-smoothie

Godt og sunt på en gang.

Jeg bruker aldri mål når jeg lager smoothie, men kan ta sånn ca.
Jeg har i denne brukt en halv banan, halvt beger vanilje-youghurt, et par dl eple-juice, en neve frosne jordbær og bjørnebær. Og litt havregryn til slutt.
Smashing god. 
Men vi fant ut at denne pga havregryna ikke burde bli stående lenge før den nytes. Havregryna sveller, så bør nytes med en gang.

Nam nam!! God morgen!



lørdag 20. oktober 2012

Ikke så greit når man bare kan rygge.

Lille Sofie var 6 mnd i går. 

Og jeg håper hun snart klarer å komme seg litt framover også.
For hun havner stadig i situasjoner......

Sånn havner hun hele tiden..... 

Her ser vi en liten rygging, selv om denne tok litt lenger tid enn det pleier.

Tar vel ikke lang tid før det går forover, og så lenge får vi bare hjelpe henne ut av knipa.


fredag 19. oktober 2012

Å der kom luggen.

Nå var jeg dritt lei barselsveisen.

Litt mer fornøyd nå gitt. 
For piggsveis i panna er ikke mye lekkert.

Her er beviset. Fysj!



torsdag 18. oktober 2012

Supert med 10.000 innom bloggen min!!!

Bloggen min har blitt litt stor.

10.000 ganger har folk vært nysgjerrig og gått inn på innlegg på bloggen min.

Her tok jeg bilde for moro skyld, og skulle rekke å ta bilde av nr 10.000.
Men jeg var for sen. Et par minutter for sen.

Bloggen er to år gammel, men jeg hadde et års pause, fram til for tre uker siden.
Jeg avsluttet 27. sept-11, og startet tilfeldigvis opp igjen 28. sept-12. Akkurat som om et år bare er borte.
Noen innlegg går helt av selv og skaper en del lesere. Kjempegøy.
Håper bloggen min er til glede og nytte der ute, jeg har det ihvertfall gøy med å lage den.